A empresa Danone Brasil, devido ao fato de não atender toda a demanda, pois seus produtos exigem uma entrega rápida. Com uma demanda cada vez maior de seus produtos, a empresa começou a não atender toda a sua demanda, o que a levou a rever as condições da operação de supply chain.

De acordo com Pedro Silveira (diretor de Supply Chain da Divisão de Iogurtes da Danone Brasil), o problema foi visualizado no início de 2006 devido a um forte crescimento nas vendas e a falta de investimentos na área de supply chain, tanto na área de tecnologia como em processos, provocando assim uma espécie de “estrangulamento”.

Todo o desenvolvimento do projeto foi entregue à Integration Consultoria Empresarial, pois de acordo com a empresa Danone, a empresa cujo projeto foi entregue para o seu desenvolvimento possui total conhecimento técnico e domínio de diferentes metodologias, para assim apresentar as possíveis soluções para as operações de suplly chain.

Gilberto Sarian, sócio-diretor da Integration, ressalta que um dos maiores desafios encontrados durante o desenvolvimento do trabalho foi a mudança de conceito referente à cadeia de abastecimento.

Esse trabalho foi batizado de “Projeto 99”, pois o número 99 indica a referência à meta a ser alcançada, ou seja, 99% de todos os pedidos deveram chegar até os clientes no tempo e na quantidade acordados anteriormente.

Para alcançar o objetivo, forma definidos quatro processos para a realização da análise para as possíveis melhorias. Os processos analisados foram: gestão de transportes, gestão de armazenagem, gestão de serviços e S&OP (Sales & Operation Planing, ou planejamento de Vendas e Operações).

Os dois principais pontos que foram abordados pela consultoria foram: o aumento da integração e da sincronia entre os processos e a padronização das operações.

De acordo com o diretor da Danone, a área mais problemática foi a área referente à S&OP, pois envolvia pessoas de diferentes departamentos e os departamentos não se comunicavam entre si.

Foram encontrados problemas nas áreas de entregas e estoque, pois em ambas as áreas os diferentes CDs realizavam práticas diferentes.

Matéria condensada da revista Tecnologística de Novembro de 2007.